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1.饅頭=甘いのイメージを覆す、伝統ある逸品「塩味饅頭」

赤穂銘菓と言えば、塩味饅頭。赤穂の塩を一振り加えた餡を落雁風の皮で包んだまろやかで絶妙な風味で、元禄時代の当初から人々に愛され続けています。

塩味饅頭のおいしい店として「かん川本舗」「三島屋」「播磨屋」などの老舗店が有名。

2.お土産の新定番 ほのか工房の「赤穂塩ラスク」

焼きたてフランスパンに、赤穂の天塩をじっくりしみこませ、北海道よつ葉バターと砂糖で味付けした大人気のラスク。播州赤穂駅前にあるプラット赤穂の中の「ほのか工房」で製造・販売しています。

ラスクの他にも「ほのかドーナツ」や「焼きカレーパン」など人気商品多数。

3.昔ながらの製法で作られた赤穂を代表する地酒「忠臣蔵」

慶長6年創業の、赤穂唯一の酒造・奥藤商事の一番人気の銘柄で、昔ながらの製法で丁寧に手作りされた赤穂を代表する地酒。

清流千種川の水を使った清酒は瀬戸内の魚介や牡蠣によく合う。

4.地産地消にこだわるユニークなパン屋「あこうぱん」

赤穂城址近くにあり、地元の食材をフルに生かした250種類以上のパンが並んでいます。赤穂義士一人ひとりをテーマにして作られた「アコウバーガー」などユニークなメニューが話題の店です。

店主は赤穂にまつわる人やものからイメージをふくらまし、パンで表現してしまうのだそう。是非行ってみたいパン屋さんです。毎週火曜、第三月曜定休。

5,赤穂の塩や卵を使ったスイーツのお店「パティスリープリエール」

ケーキ24種類、焼き菓子30種類と豊富な品揃えで、赤穂の卵をふんだんに使った「ふるさとまどれーぬ」が看板商品。プレーン、抹茶、チョコ味があります。

そのほかにも「播州赤穂緞通カステラ」や塩チョコ、塩クッキーなど人気商品多数。水曜日定休。

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